APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI

Il nostro crudo 27 mesi con il carciofino di Morgan

Involtino di radicchio di Treviso con pancetta e fonduta di Montasio mezzano

PRIMI

Lasagnetta con zucca, salsiccia La Sorana e scamorza affumicata

Risotto con rapa rossa, speck e gorgonzola

Sorbetto “anni 80” alla liquirizia

SECONDO

Cappone natalizio ripieno “La Sorana” con patate e cipolle caramellate

PER CONCLUDERE

Panettone artigianale con crema Chantilly

Acqua, vini Zorzettig, caffè con correzione, limoncello e liquirizia fatti da noi